¿Se disuelve en el agua?
Lo que vas a aprender
- Probar en vasos con agua, con el docente, si una cosa se disuelve o no se disuelve.
- Clasificar cosas de la cocina en las que se disuelven y las que no se disuelven.
- Explicar que el azúcar o la sal que se disuelven siguen en el agua, aunque no se vean.
- Reconocer que revolver ayuda, pero que no todo se disuelve aunque se revuelva mucho.
Para qué
La limonada
Un adulto echa azúcar en la jarra y revuelve. ¿A dónde se fue el azúcar?
El adulto echa azúcar en la jarra y revuelve.
Explicación
La prueba de los vasos
La profe echa una cucharadita en el agua. Tú revuelves y miras el vaso de lado.
Echar, revolver y mirar el vaso de lado.
Con cuidado
No pruebes ni huelas el agua de los vasos. Ningún granito va a la boca ni a la nariz.
El agua de los vasos no se prueba.
Se disuelve o no
El azúcar y la sal dejan de verse: se disuelven. La arena baja al fondo: no se disuelve.
El azúcar ya no se ve, la arena sí.
Lo que anotó el grado primero en la prueba.
Ejemplo resuelto
Contar los resultados.
Mira la gráfica del grado primero. ¿Cuántas cosas pusieron en el agua?
Ver la solución paso a paso
Se disolvieron $3$ cosas.
No se disolvieron $5$ cosas.
Juntamos los dos grupos: $3 + 5$.
Pusieron $8$ cosas.
Respuesta: Pusieron 8 cosas: 3 sí y 5 no.
¿El azúcar desapareció?
No: sigue en el agua sin verse. Con la sal pasa igual.
Al secarse el agua salada, la sal aparece.
Revolver ayuda
Revolviendo, el azúcar se disuelve más rápido. La arena no, aunque revuelvas mucho.
Al parar de revolver, la arena vuelve al fondo.
Práctica
¿Verdadero o falso? Más cosas bajaron al fondo que las que se disolvieron.
No se disolvieron 5 y sí, 3.
¿Verdadero o falso? Todo lo que pusieron en el agua se disolvió.
Pusieron 8 cosas y solo 3 se disolvieron.
La profe va a echar fríjoles crudos en agua. ¿Qué predices?
Los fríjoles son como el arroz: no se disuelven.
Luis revuelve panela y el agua queda café, sin granitos. ¿Se disolvió?
Sí, porque ya no hay granitos. El color dice que la panela sigue ahí.
Luz dice: «El azúcar sigue en el agua». ¿Tiene razón Luz?
Sí: el azúcar no desapareció, solo dejó de verse.
¿Cómo sabes, sin probarla, si el agua tiene sal?
Al secarse en un plato, la sal se ve. El agua nunca se prueba.
Dos vasos con azúcar: uno se revuelve y otro no. ¿Cuál se disuelve primero?
Revolver ayuda: el azúcar se disuelve más rápido.
Simón dice: «Si revuelvo mucho, la arena se disuelve». ¿Tiene razón Simón?
No tiene razón. Cuando Simón para, la arena baja al fondo.
Reto
¿Se disuelve en el agua?
Lleva cada cosa a su canasta.
Reto
Abre el candado de los vasos.
Mira la gráfica del grado primero.
Cierre
En resumen
El azúcar y la sal se disuelven en el agua.
La arena y el arroz bajan al fondo.
Lo que se disuelve sigue en el agua.
Revolver ayuda, pero no todo se disuelve.
El agua de los vasos no se prueba.
Vocabulario
- Disolverse
Dejar de verse en el agua, pero seguir ahí.
- Revolver
Mover el agua con una cuchara, dando vueltas.
- Predecir
Decir lo que va a pasar antes de la prueba.
Guía para el docente
Tiempos
- Inicio · 5 min — Cuente cómo se prepara una limonada con azúcar. Pregunte a dónde se va el azúcar que se echa en la jarra.
- Explicación · 15 min — Deje que el lector lea cada tarjeta. Haga usted la prueba del azúcar y la de la arena delante de todos, después de que voten su predicción. Prepare agua muy salada (dos o tres cucharaditas de sal en medio vaso de agua, revolviendo hasta que no se vea), eche cuatro o cinco cucharaditas de esa agua en un plato negro (de plástico o de loza) y déjelo en un lugar seco y aireado, donde nadie lo mueva, hasta que se seque: uno o dos días. Con unas pocas gotas la mancha sale muy tenue. Lean la gráfica y resuelvan el ejemplo. Lo que puso en el agua el grado primero (datos inventados): se disolvieron el azúcar, la sal y la panela rallada; no se disolvieron la arena, el arroz, las piedritas, las lentejas y la harina.
- Práctica · 25 min — Por grupos, vasos de plástico transparentes con agua fría del grifo que usted sirve, cucharas de plástico y un trapo. Usted reparte en tapitas una cucharadita rasa de azúcar, sal, panela rallada, arena limpia, arroz y piedritas. Los niños revuelven contando despacio hasta cincuenta (la panela, hasta que deje de verse) y marcan sí o no en una tabla con dibujos. Vigile que nadie se lleve granos o piedritas a la boca, la nariz o los oídos. Nada se prueba ni se huele; el agua regada se seca enseguida y al terminar todos se lavan las manos. Cuando el plato se seque, muestre los granitos de sal. Después, las preguntas y los retos.
- Cierre · 5 min — Cada grupo dice una cosa que se disolvió, una que no, y dónde está la sal que dejó de verse.
Preguntas para el salón
- Si el azúcar ya no se ve, ¿cómo sabemos que sigue en el agua?
- ¿Por qué la arena no se disuelve aunque revolvamos mucho?
- La panela pintó el agua de color. ¿Se disolvió o no? ¿Cómo lo sabes?
- La harina puso el agua blanca y turbia, y al rato bajó al fondo. ¿Se disolvió?
Errores típicos
- Creer que el azúcar o la sal que se disuelven desaparecen. Cuente que el agua con azúcar sabe dulce, sin dejar que nadie la pruebe. Muestre el plato oscuro donde se secó el agua con sal: los granitos blancos aparecen otra vez.
- Creer que todo se disuelve si se revuelve bastante. Revuelva usted la arena mucho rato delante de todos y pare: la arena baja al fondo. Compárelo con el azúcar, que deja de verse.
- Decir que el azúcar se derritió. Recuerde que derretirse es con calor, como el helado al sol o la vela. El agua de la prueba está fría: el azúcar se disolvió.
- Creer que lo que pinta el agua de color no se disolvió. Muestre el vaso de la panela: el agua queda de color café clarito, pero transparente y sin granitos. Se disolvió. La harina, en cambio, pone el agua turbia y después baja al fondo.
Tarea sugerida
Con un adulto, mirar cómo prepara agua de panela o limonada. Dibujar la jarra antes y después de revolver, y decir dónde quedó la panela o el azúcar. El adulto la prepara y la sirve.