Sistemas en equilibrio y hábitos
Lo que vas a aprender
- Interpretar un modelo en el que varios sistemas detectan un cambio y responden juntos para devolver el equilibrio.
- Explicar con ejemplos cómo el sedentarismo, la falta de sueño, la mala alimentación y el consumo de sustancias afectan a varios sistemas a la vez.
- Leer una encuesta y un experimento del salón con datos inventados, y decir qué permiten concluir y qué no.
Para qué
¿Para qué sirve esto?
En un partido de microfútbol pasan muchas cosas a la vez en tu cuerpo. Tus músculos tiran de los huesos, tu corazón late más rápido, empiezas a sudar, te da sed y, si te raspas una rodilla, la herida empieza a defenderse sola. Ningún sistema hace eso por su cuenta: todos se avisan y se ayudan para que el cuerpo no se salga de su equilibrio.
En esta unidad conociste uno por uno los sistemas excretor, inmune, óseo y muscular, y en la anterior el nervioso y el endocrino. Ahora los vas a ver trabajando juntos, con un modelo de equilibrio, y vas a entender por qué un hábito que se repite todos los días no afecta a un solo sistema, sino a varios a la vez. También vas a analizar, con datos inventados, una encuesta del salón y un experimento sencillo de tiempo de reacción.
Antes de empezar recuerda qué es la retroalimentación negativa, cómo se calcula un porcentaje y cómo se saca la media de varios datos.
Explicación
Un modelo de equilibrio: el partido
En cada lección viste el mismo esquema: algo cambia, un sistema lo detecta, otro responde, y la respuesta corrige el cambio. Ahora mira cómo se encadenan esas respuestas durante un partido:
| Lo que cambia | Quién lo detecta o da la orden | Quién responde | Resultado |
|---|---|---|---|
| Hay que correr y patear | El sistema nervioso | Los músculos tiran de los huesos, que hacen de palancas | El cuerpo se mueve |
| Los músculos gastan más oxígeno | El sistema nervioso | El corazón late más rápido y la respiración se acelera | Llega más sangre con oxígeno a los músculos |
| Al jugar, sube la temperatura | El hipotálamo, en el encéfalo | La piel suda, y al evaporarse el sudor enfría | La temperatura vuelve a bajar |
| Con el sudor se pierde agua | El hipotálamo | La hipófisis libera hormona antidiurética y los riñones recuperan agua | Sale menos orina y aparece la sed |
| Un raspón en la rodilla | Las células de la piel herida | Llegan los fagocitos y se produce la inflamación | Los microbios que entraron se destruyen |
| Un susto en una jugada | El sistema nervioso | Las glándulas suprarrenales liberan adrenalina | El cuerpo se prepara para reaccionar |
Fíjate en que una respuesta provoca otro cambio. El ejercicio sube la temperatura; el sudor la baja, pero se lleva agua; la pérdida de agua pone a trabajar al riñón y a la hipófisis. Los sistemas forman una red: lo que pasa en uno repercute en los demás. Eso es lo que quiere decir que el cuerpo está en equilibrio: no que nada cambie, sino que cada cambio se corrige.
Esa red también explica por qué, cuando un sistema funciona mal durante mucho tiempo, los otros se resienten. Y aquí entran los hábitos.
Los hábitos y los sistemas
Un hábito es algo que haces de forma repetida, casi sin pensarlo. Un día de trasnocho o una tarde entera en el sofá no cambian mucho; lo que cuenta es lo que se repite durante semanas y meses. Estos son algunos efectos de los hábitos no saludables, explicados en general. Cada persona es distinta, y las decisiones sobre la salud de cada uno se toman con la familia y con el personal de salud.
El sedentarismo. Los músculos y los huesos se fortalecen con el uso: cuando trabajan, se adaptan y se hacen más resistentes. Si se pasa la mayor parte del tiempo sentado, los músculos pierden fuerza y resistencia y los huesos se fortalecen menos. Con músculos poco entrenados, el corazón y la respiración tienen que esforzarse más ante cualquier ejercicio, y la sangre de las piernas regresa más despacio, porque las piernas quietas no aprietan las venas.
La falta de sueño. Mientras duermes, el encéfalo organiza lo que aprendiste en el día. Sin sueño suficiente, el sistema nervioso atiende, recuerda y reacciona peor. El endocrino también se altera: por ejemplo, la hormona del crecimiento se libera sobre todo durante el sueño profundo. Y el sistema inmune responde peor ante los microbios.
La mala alimentación. Una alimentación poco variada puede dejar a los huesos sin el calcio que necesitan y a los músculos sin las proteínas con que se reparan. El exceso de sal obliga a los riñones a trabajar más para eliminarla y altera el equilibrio del agua y de las sales.
El consumo de sustancias como el tabaco y el alcohol. El humo del tabaco irrita las mucosas y daña los cilios que barren el moco de la tráquea, así que la primera barrera del sistema inmune se debilita. El alcohol actúa sobre el sistema nervioso: hace más lentos los reflejos y descoordina los movimientos. Además frena la liberación de la hormona antidiurética, y por eso los riñones eliminan más agua de la que deberían; es un ejemplo de cómo una sustancia altera a la vez el sistema endocrino y el excretor. En la adolescencia el encéfalo todavía se está desarrollando, y por eso es más sensible a estas sustancias.
Fíjate en el patrón: ningún hábito afecta a un solo sistema. Como los sistemas están conectados, el efecto se reparte por la red.
Investigar hábitos con datos
Una forma de estudiar los hábitos de un grupo es hacer una encuesta y contar las respuestas. Para comparar grupos de distinto tamaño se usan porcentajes. Pero una encuesta tiene límites: dice cuántos hacen algo, no por qué, y depende de que la gente responda con sinceridad. Otra forma es un experimento, como medir el tiempo de reacción en dos situaciones distintas. Los datos de los ejemplos son inventados.
Ejemplo resuelto
La encuesta de la tarde
En una encuesta inventada se preguntó a un curso de octavo qué hizo la mayor parte de la tarde de ayer. Unos estuvieron en movimiento (deporte, juego activo o caminar), otros sentados frente a una pantalla y otros sentados haciendo tareas o leyendo; la gráfica muestra cuántos. ¿Qué permite concluir la encuesta, y qué no?
Ver la solución paso a paso
La barra más alta es la de la pantalla: fue la respuesta más común.
Estar sentado no es solo estar frente a una pantalla: leer o hacer tareas también es quieto. Juntando esas dos barras, la mayoría del curso pasó la tarde sentada.
Eso es lo que la encuesta permite decir: qué hizo ese curso una tarde.
No permite decir si pasa todos los días (para hablar de un hábito habría que preguntar por muchos días), ni por qué lo hicieron, ni qué efecto tiene en su cuerpo.
Respuesta: La encuesta muestra que ayer la mayoría del curso pasó la tarde sentada; no muestra si es un hábito ni por qué.
Respuestas de la encuesta inventada a 40 estudiantes: 14 en movimiento, 18 frente a una pantalla y 8 en tareas o lectura.
Ejemplo resuelto
El experimento de la regla
Para medir el tiempo de reacción, un compañero suelta una regla entre los dedos abiertos de Juan, que la atrapa en cuanto la ve caer; se anota cuánto cayó (si cae menos, reaccionó más rápido). Juan lo hace cinco veces un día en que durmió bien y cinco otro día en que trasnochó, y el día del trasnocho la regla cae más en todos los intentos. ¿Qué indica eso, y qué tan firme es la conclusión?
Ver la solución paso a paso
Atrapar la regla pide al sistema nervioso ver la caída, decidir y ordenar a los músculos que cierren los dedos.
Si la regla cae más, todo ese camino tardó más: el día del trasnocho Juan reaccionó más despacio. Eso coincide con lo que se sabe del sueño y el sistema nervioso.
Pero son pocos intentos de una sola persona en dos días. Pudo influir otra cosa: el cansancio de otra actividad, la distracción o la práctica.
Para una conclusión más firme habría que repetir el experimento con más personas y más días, cambiando solo cuánto durmieron.
Respuesta: Indica que Juan reaccionó más despacio después de trasnochar; es una pista, no una prueba, porque son pocos datos de una sola persona.
Práctica
En una encuesta, la mayoría de un curso dijo que pasó la tarde de ayer sentada. ¿Qué se puede concluir?
La encuesta habla de una tarde. Un hábito es algo que se repite, y para saberlo hay que preguntar por muchos días.
¿Por qué en la encuesta se cuentan juntos, como «sentados», los que estuvieron frente a una pantalla y los que hicieron tareas o leyeron?
Leer y hacer tareas son útiles, pero también son quietas. El efecto en los músculos y los huesos depende de cuánto se mueve el cuerpo.
Una encuesta dice cuántos estudiantes hicieron algo. ¿Qué NO puede decir por sí sola?
La encuesta cuenta respuestas. Las razones no aparecen si no se preguntaron, y habría que hacer otra pregunta para saberlas.
El día que trasnochó, la regla le cayó más a Juan antes de atraparla. ¿Qué sistema muestra ese efecto?
La falta de sueño afecta sobre todo al sistema nervioso: atiende y reacciona peor. Los dedos tienen la misma fuerza, pero la orden llega más tarde.
Juan hizo el experimento de la regla cinco veces un día y cinco otro día. ¿Qué haría más firme su conclusión sobre el sueño?
Con más personas y más días, lo que sea casualidad se nota menos. Y si solo cambia el sueño, la diferencia se le puede atribuir a él.
Dormir poco durante muchos días, ¿qué sistemas puede afectar?
La falta de sueño afecta sobre todo al nervioso, al endocrino y al inmune. Un hábito casi nunca afecta a un solo sistema.
¿Qué efecto general tiene el humo del tabaco en las defensas del cuerpo?
Las vías respiratorias tienen moco y pelitos que atrapan y sacan los microbios: son parte de la primera línea de defensa. El humo las daña.
En un partido, ¿qué ejemplo muestra que la respuesta de un sistema provoca un cambio que tiene que corregir otro?
Sudar corrige la temperatura, pero cambia el agua del cuerpo; entonces actúan el endocrino (la hormona antidiurética) y el excretor (los riñones). Así funciona la red de sistemas.
Un estudiante pasa casi todo el día sentado, durante meses. ¿Qué efecto general puede tener en sus sistemas óseo y muscular?
Los músculos y los huesos se adaptan al trabajo que hacen: con el uso se hacen más resistentes y con la quietud prolongada se debilitan. El descanso es necesario, pero no reemplaza el movimiento.
¿Cuál ejemplo muestra mejor que un hábito afecta a varios sistemas a la vez?
En la del alcohol intervienen el sistema nervioso (los reflejos), el endocrino (la hormona) y el excretor (los riñones). Las otras opciones reducen el efecto a un solo órgano: la falta de sueño afecta sobre todo al nervioso, al endocrino y al inmune; el sedentarismo, a músculos, huesos y circulación, y el humo debilita las barreras del sistema inmune en las vías respiratorias.
Reto
¿Qué sistema se afecta más?
Lleva cada efecto al sistema que se ve afectado.
Reto
Une cada sistema con su papel en el equilibrio del cuerpo.
Cada sistema tiene una sola pareja. Piensa en lo que hace cada uno durante un partido.
Reto
Completa la encuesta de los descansos.
Piensa en qué dice una encuesta y en qué no dice.
Cierre
En resumen
Los sistemas del cuerpo forman una red; un cambio lo detecta un sistema, otro responde, y la respuesta lo corrige, aunque a veces provoca otro cambio que corrige un tercer sistema.
En un partido trabajan juntos el nervioso, el muscular y el óseo, el endocrino, el excretor y el inmune para mantener el equilibrio.
Los hábitos que se repiten afectan a varios sistemas a la vez; el sedentarismo debilita músculos y huesos, la falta de sueño afecta al nervioso, al endocrino y al inmune, y el tabaco y el alcohol alteran las barreras inmunes, los reflejos y el equilibrio del agua.
Una encuesta dice cuántos hacen algo, no por qué ni si lo hacen todos los días.
Un experimento con pocos datos de una sola persona sugiere una idea, pero para concluir hay que repetirlo con más personas.
Vocabulario
- Hábito
Algo que una persona hace de forma repetida, casi sin pensarlo, como la hora a la que se acuesta o lo que come al desayuno.
- Sedentarismo
Forma de vida en la que se pasa la mayor parte del tiempo sentado o quieto, con muy poco movimiento.
- Modelo de equilibrio
Representación de cómo los sistemas del cuerpo detectan un cambio y responden juntos para devolver las condiciones internas a su estado estable.
- Tiempo de reacción
Lo que tarda una persona en responder con un movimiento a algo que percibe; depende sobre todo del sistema nervioso.
- Encuesta
Conjunto de preguntas que se hacen a un grupo de personas para contar cuántas responden cada opción.
Guía para el docente
Tiempos
- Inicio · 5 min — Pida que nombren todo lo que pasa en el cuerpo durante un partido y que digan qué sistema hace cada cosa.
- Explicación · 20 min — La tabla del partido como modelo de equilibrio; los efectos generales de los hábitos, insistiendo en que cada uno afecta a varios sistemas. Resuelva la encuesta y el experimento de la regla en el tablero; si hay tiempo, hagan el experimento de la regla en parejas.
- Práctica · 20 min — Preguntas en parejas; las canastas, el dominó y los huecos se pueden proyectar y resolver en grupo.
- Cierre · 5 min — Pida que elijan un hábito y dibujen las flechas hacia todos los sistemas que afecta.
Preguntas para el salón
- Durante un partido, ¿qué respuesta del cuerpo provoca un cambio que tiene que corregir otro sistema?
- ¿Por qué decimos que un hábito no afecta a un solo sistema?
- ¿Qué podemos concluir y qué no de una encuesta en la que la mayoría dijo que pasó la tarde frente a una pantalla?
Errores típicos
- Pensar que cada hábito afecta a un único órgano. Use la tabla del partido: pida que sigan las flechas de un sistema a otro y que digan dónde repercute cada cambio.
- Creer que una encuesta demuestra las causas de un hábito. Pregunte qué pregunta se hizo realmente y qué haría falta para saber por qué la gente responde así.
- Creer que trasnochar solo cansa los músculos. Use el experimento de la regla: cae más porque el sistema nervioso tarda más en ver, decidir y dar la orden, no porque los dedos estén cansados.
- Sacar una conclusión general de un experimento con una sola persona. Pregunte si el resultado sería el mismo con otra persona u otro día, y qué cambiarían para que la conclusión fuera más firme.
Tarea sugerida
Hacer en la casa el experimento de la regla con un familiar, cinco intentos un día descansado y cinco un día cansado, comparar los resultados y escribir qué otro factor, además del sueño, podría cambiar el resultado.