Cómo se organiza un texto que explica
Lo que vas a aprender
- Reconocer en un texto expositivo el título, la introducción, el desarrollo con subtítulos y el cierre.
- Ubicar en qué párrafo se explica cada parte de un proceso.
- Comparar la estructura de un texto que explica con la de un cuento.
Para qué
¿Para qué sirve esto?
Una casa tiene puerta, cuartos y patio, y cada parte sirve para algo. Los textos también tienen partes. Si conoces las partes de un texto que explica, encuentras rápido lo que buscas y entiendes mejor lo que lees.
Hoy vas a leer un texto que explica cómo el cacao se vuelve chocolate. Vas a descubrir cómo está organizado y en qué se diferencia de un cuento.
Explicación
Cada texto se organiza según lo que quiere
En tercero aprendiste que un cuento tiene inicio, nudo y desenlace. Esa forma sirve para contar: primero se presentan los personajes, después aparece un problema y al final el problema se resuelve.
Un texto expositivo quiere otra cosa: explicar un tema para que aprendas. Por eso se organiza de otra manera. Sus partes son cuatro:
- El título: dice el tema en pocas palabras.
- La introducción: es el primer párrafo. Presenta el tema y muchas veces hace una pregunta para que te den ganas de seguir leyendo.
- El desarrollo: son los párrafos del medio. Cada uno explica una parte del tema. Muchas veces llevan subtítulos, unos nombres cortos en negrita que anuncian de qué trata ese párrafo.
- El cierre: es el último párrafo. Recoge lo que se explicó, o deja una idea final para el lector.
Para qué sirven los subtítulos
Los subtítulos son como los letreros de los pasillos de un hospital: te dicen dónde está cada cosa sin que tengas que recorrerlo todo. Si en un texto sobre las abejas solo quieres saber cómo hacen la miel, buscas el subtítulo que habla de la miel y lees ese párrafo.
Cuando un texto explica un proceso, como hacer pan o sembrar maíz, los subtítulos suelen ir en el orden en que pasan las cosas. Entonces el desarrollo se parece a una escalera: cada párrafo es un escalón.
Cuento y texto expositivo, lado a lado
| Cuento | Texto expositivo | |
|---|---|---|
| Quiere | contar una historia | explicar un tema |
| Comienza con | el inicio: personajes y lugar | la introducción: el tema |
| En el medio | el nudo: aparece un problema | el desarrollo: las partes del tema |
| Termina con | el desenlace: el problema se resuelve | el cierre: lo que se aprendió |
Para saber qué clase de texto tienes en las manos, pregúntate: ¿hay personajes con un problema, o hay un tema explicado por partes?
Lectura · expositivo
Del árbol a la taza: cómo el cacao se vuelve chocolate
Una taza de chocolate caliente con queso es el desayuno favorito de muchas familias colombianas. Pero ¿sabes de dónde sale el chocolate? Sale de una semilla que tiene que hacer un largo viaje antes de llegar a tu taza. En este texto te lo explicamos paso a paso.
La cosecha. El cacao es un árbol que crece en lugares calientes y húmedos. Sus frutos, llamados mazorcas, nacen pegados al tronco y a las ramas gruesas. Cuando una mazorca cambia de color, está madura: el cultivador la corta con cuidado, la abre y saca las semillas, que vienen cubiertas de una pulpa blanca y dulce.
La fermentación. Las semillas, con su pulpa, se guardan en cajones de madera tapados con hojas de plátano. Allí se calientan solas durante varios días, y el cultivador las revuelve de vez en cuando. Con ese calor cambian por dentro y empieza a formarse el sabor del chocolate.
El secado. Después, las semillas se extienden al sol sobre tablas o debajo de un techo de plástico transparente. Se revuelven con un rastrillo de madera para que se sequen parejas. Cuando ya están secas, se llaman granos de cacao y se empacan en costales.
El tostado y la molienda. En la fábrica, o en la cocina de algunas casas, los granos se tuestan, como se hace con el café. Luego se les quita la cascarita y se muelen hasta formar una pasta espesa, oscura y brillante, que huele a chocolate.
El chocolate. A la pasta se le mezcla azúcar, y a veces canela, y se echa en moldes. Al enfriarse quedan las pastillas de chocolate de mesa, que en muchas casas se baten en agua o en leche con el molinillo.
Así, un fruto que nace pegado a un tronco recorre un camino largo antes de llegar a tu desayuno. La próxima vez que tomes chocolate, acuérdate de las manos que lo cosecharon, lo secaron y lo molieron.
Ejemplo resuelto
Las partes de un texto sobre la guadua
Lee este texto corto y señala sus partes: «La guadua, una caña gigante. ¿Has visto una caña más alta que tu casa? Así es la guadua. — Dónde crece: la guadua crece a la orilla de los ríos y las quebradas, y sus raíces sostienen la tierra. — Para qué sirve: con ella se hacen casas, puentes, cercas y muebles. — Gracias a la guadua, muchas familias tienen dónde vivir y los ríos tienen orillas firmes».
Ver la solución paso a paso
El título es la primera frase, que dice el tema en pocas palabras: la guadua, una caña gigante.
La introducción es la pregunta y la respuesta que siguen. Presenta el tema y despierta la curiosidad: ¿una caña más alta que una casa?
El desarrollo tiene dos partes, cada una con su subtítulo: «Dónde crece» y «Para qué sirve». Cada subtítulo anuncia lo que explica su párrafo.
El cierre es la última frase: recoge lo explicado y le deja al lector una idea final sobre lo importante que es la guadua.
Respuesta: Título, introducción con una pregunta, desarrollo con dos subtítulos y cierre.
Ejemplo resuelto
¿Cuento o texto expositivo?
Lee estos dos textos y di cuál es un cuento y cuál es un texto expositivo. Texto A: «Los murciélagos comen insectos y frutas. Muchos ayudan a sembrar árboles porque riegan las semillas mientras vuelan». Texto B: «Una noche, la murcielaguita Pepina se perdió en el bosque. Tenía miedo, hasta que oyó el chillido de su mamá y voló hacia ella».
Ver la solución paso a paso
Busco personajes con nombre: en el texto B está Pepina, la murcielaguita. En el texto A no hay personajes, solo se habla de los murciélagos en general.
Busco un problema: en el texto B, Pepina «se perdió» y tiene miedo; eso es un nudo. Al final lo resuelve cuando encuentra a su mamá: eso es el desenlace.
Busco si el texto explica algo para aprender: el texto A dice qué comen los murciélagos y cómo ayudan a los árboles. Explica un tema.
Concluyo según la intención: el que cuenta una historia con un problema es el cuento; el que explica un tema es el expositivo.
Respuesta: El texto B es un cuento (personaje, problema y solución). El texto A es un texto expositivo (explica un tema).
Ejemplo resuelto
Buscar una parte del proceso en el texto del cacao
¿En qué párrafo del texto del cacao se explica cómo se cosechan las mazorcas?
Ver la solución paso a paso
No leo todo otra vez: recorro los subtítulos en negrita, que van al comienzo de cada párrafo del desarrollo.
Encuentro el subtítulo «La cosecha» al comienzo del párrafo 2.
Compruebo leyendo el párrafo: dice que el cultivador «la corta con cuidado, la abre y saca las semillas».
Respuesta: La cosecha se explica en el párrafo 2, el que lleva el subtítulo «La cosecha».
Práctica
¿En qué párrafo del texto del cacao se explica el secado de las semillas?
El párrafo 4 lleva el subtítulo «El secado» y explica que las semillas «se extienden al sol sobre tablas».
Según el párrafo 3, ¿dónde se guardan las semillas para que fermenten?
El párrafo 3 dice que las semillas «se guardan en cajones de madera tapados con hojas de plátano». Las tablas al sol son del secado y los moldes, del final.
Según el párrafo 2, las mazorcas de cacao nacen pegadas al tronco y a las ramas gruesas.
Es verdadero. El párrafo 2 dice que los frutos «nacen pegados al tronco y a las ramas gruesas».
Según el texto, los granos de cacao se tuestan antes de secarse al sol.
Es falso. Primero se secan al sol (párrafo 4) y después, en el párrafo 5, «los granos se tuestan, como se hace con el café».
¿Qué subtítulo lleva el párrafo donde las semillas se vuelven una pasta que huele a chocolate?
En el párrafo 5, bajo el subtítulo «El tostado y la molienda», los granos se muelen «hasta formar una pasta espesa, oscura y brillante, que huele a chocolate».
¿Para qué sirve el párrafo 1 del texto del cacao?
El párrafo 1 pregunta de dónde sale el chocolate y anuncia que lo explicará paso a paso: hace de introducción.
¿Para qué sirve el último párrafo del texto?
El último párrafo repasa en una frase el camino del cacao y le pide al lector acordarse de quienes lo trabajan: hace de cierre.
Isidro solo quiere saber qué se le echa a la pasta de cacao para que sea dulce. ¿Qué debe hacer para encontrarlo rápido?
Los subtítulos sirven para encontrar rápido una parte del texto sin leerlo todo.
Maryuri dice que el texto del cacao no tiene nudo como los cuentos. ¿Tiene razón?
Un texto que explica no tiene nudo: tiene introducción, desarrollo y cierre.
Un texto sobre las tortugas marinas tiene un párrafo que explica qué comen. ¿Cuál es el mejor subtítulo para ese párrafo?
Un subtítulo anuncia lo que explica el párrafo. «Su alimentación» dice que el párrafo trata de lo que comen. Los otros anuncian otro tema o parecen el comienzo de un cuento.
Reto
Completa las frases del texto del cacao.
Reto
Une cada parte del texto con lo que hace.
Reto
¿Es de un cuento o de un texto que explica?
¿Habla de personajes con un problema o explica un tema por partes?
Cierre
En resumen
Un texto expositivo explica un tema para que el lector aprenda.
Sus partes son el título, la introducción, el desarrollo y el cierre.
Los subtítulos anuncian de qué trata cada párrafo del desarrollo y ayudan a encontrar rápido la información.
Un cuento se organiza en inicio, nudo y desenlace porque quiere contar; un texto expositivo, en introducción, desarrollo y cierre porque quiere explicar.
Vocabulario
- Texto expositivo
Texto que explica un tema para que el lector aprenda algo.
- Introducción
El primer párrafo de un texto expositivo: presenta el tema y despierta el interés.
- Desarrollo
Los párrafos del medio, donde se explica el tema por partes.
- Subtítulo
Nombre corto que anuncia de qué trata una parte del texto.
- Cierre
El último párrafo: recoge lo que se explicó y se despide del lector.
Guía para el docente
Tiempos
- Inicio · 5 min — Lleve un libro de cuentos y un libro de ciencias. Pregunte cómo se dan cuenta, sin leer, cuál cuenta una historia y cuál explica un tema.
- Explicación · 12 min — Presente las cuatro partes del texto expositivo y la tabla que lo compara con el cuento. Resuelva los ejemplos de la guadua y de los murciélagos.
- Lectura · 10 min — Lectura en voz alta del texto del cacao. Al terminar cada párrafo, el curso dice si es introducción, desarrollo o cierre.
- Práctica · 15 min — Preguntas y retos. En las de ubicar un párrafo, pida que lo encuentren primero por el subtítulo y después lo comprueben leyendo.
- Cierre · 8 min — En grupos, escriben en una hoja un subtítulo nuevo para un paso que el texto no tiene (por ejemplo, el empaque del chocolate) y explican dónde lo pondrían.
Preguntas para el salón
- ¿Qué pasaría si el texto del cacao no tuviera subtítulos? ¿Sería más fácil o más difícil buscar algo?
- ¿Se podrían cambiar de orden los párrafos del desarrollo? ¿Por qué no?
- ¿Qué otro texto de la escuela conocen que tenga subtítulos?
Errores típicos
- Pensar que todo texto tiene inicio, nudo y desenlace. Pregunte si en el texto hay un personaje con un problema. Si no lo hay, no es un cuento y no tiene nudo.
- Confundir el título con el subtítulo. Muestre que el título nombra el texto entero y va una sola vez arriba; los subtítulos nombran un párrafo y hay varios.
- Contar el párrafo de un subtítulo como si fuera la introducción. Recuerde que la introducción es el primer párrafo y no lleva subtítulo: presenta el tema antes de explicarlo por partes.
Tarea sugerida
Buscar en un libro de ciencias o en una revista un texto que explique algo y copiar en el cuaderno su título y sus subtítulos. Después, escribir cuál es la introducción y cuál es el cierre.